le dosi sono molto ma molto facoltative…
delle fettine di fesa di tacchino sottili
prosciutto cotto
scamorza o emmentaler
uova
farina
pan grattato
olio
burro
sale
pepe
rosmarino
aglio
carote
con la carne formare delle striscioline larghe 5 cm circa e lunghe quanto la fetta
adagiare sopra una striscia di prosciutto e la mozzarella tagliata sottile…
arrotolare e fissare con uno o più stecchini…
passare gli involtini prima nella farina poi nelle uova sbattute e poi nel pangrattato…
adagiare su una teglia rivestita di carta da forno sulla quale si è messo dll’olio e del sale….
aromatizzare il tutto con l’aglio, il rosmarino, il pepe e le carote a fettine.
mettere su ogni involtino un fiocchetto di burro…
cuocere in forno a 200° per 15-20 min girandoli una sola volta a metà cottura…
Il tempo di cottura varia molto a seconda dello spessore, l’importante è non farli asciugare troppo.
sembrano così croccanti e gustosi ..
ma anche facili.. un giorno ci proverò, giuro
grazie panettona, perchè stimoli il mio povero interesse culinario ^_^
grazie a te sdrummelo per tutti i complimenti!!!
… spero non siano solo di parte…
Baci!!!
ma guarda che bello cercavo come fare degli involtini al forno e ho trovato te…meraviglioso! baciotto