Questa piccola torta voglio dedicarla a mammazan, spero le piaccia…
Dopo averla preparata mi è sorto un dubbio: considerando che il fiore dovrebbe essere un narciso e che il suo significato non è molto carino forse avrei potuto creare qualche malinteso…
A dirla tutta questo fiore mi piace da morire e trovo che attribuire un significato negativo, sia a questo che ad altri,sia una gran cavolata!!!
… quindi mi sono convinta a pubblicarlo!!!
Spero che mammazan sia d’accordo con me!!!
per il pan di spagna :
1 uovo
30 g di zucchero
25 g di farina
scorza di limone grattuggiata
sbattere l’uovo con lo zucchero fino a che il composto non diventa bianco e sodo; setacciarvi la farina amalgamandola con movimenti dal basso verso l’alto per non far smontare il tutto e unire la scorza di limone.
Versare su una piccola teglia tale da creare uno strato non troppo spesso ed infornare a 170° per pochissimi minuti. sfornare e lasciare raffreddare.
per la farcia:
1 cucchiaio di mascarpone
1 cucchiaio di panna montata zuccherata
pochissimo zucchero a velo
qualche semino di vaniglia
liquore a piacere ( io , come al solito ho utilizzato lo strega)
Sbattere tutti gli ingredienti e riporre in frigorifero.
Cou un tagliapasta tondo ( circa 8 cm di diametro) ricavare tre dischetti di pan di spagna; adagiare il primo su un piatto o un piccolo vassoio, spruzzare con il liquoree mettere un cucchiaio di crema; procedere allo stesso modo con gli altri dischi.
Spalmare il dolce con un leggero strato di panna montata e coprire con glassa fondente.
Il fiore è fatto con cioccolato plastico ( come al solito non sono riuscita a fotografare i passaggi del fiore, ma è quasi impossibile farlo da sola).
ma io pensavo…ma i dolci non si possono spedire vero?
Carissima
Che emozione a vedere il dolce che mi hai dedicato.
Comè bello e soprattutto elegante, della bontà non ci sono dubbi!!!
Non so quale significato abbia il narciso, ma qualunque sia…..
francamente me ne infischio.
Ti giuro m’è venuta la PELLE D’OCA e dire che ero venuta da te per avvisarti di una new entry. Se hai tempo va a vedere.
Per fotografare i passaggi anche da sola acquista un piccolo cavalletto su cui mettere la digitale .
Va a cercare la modalità per l’autoscatto. nella mia c’è la possibilità fino a 10”.
Prova e poi dimmi.
Se hai ancora il libretto consultalo.
Quando dirò a Valentina che mi hai fatto questo regalo…….
Bacissimi
Grazia
Ciao panettona, ma è una meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Comunque anche a me piacciono i narcisi:D
@ incazzina
!!!
beh… dipende dal tipo do dolce
@ grazia
sono felice che il doce ti sia piacuito!!!
per quanto riguarda le foto… dovrei comprare una digitale… per ora mi accontento del mio telefonino,che però, ancora mi funziona… speriamo non mi abbandoni…
@ nepitella
graaaaaazieeeeeee!!! baci!
Che importa il significato che è stato attribuito a un fiore suo malgrado! I fiori sono bellissimi e ci adornano la vita proprio come il narciso con il il tuo raffinato dolce!
Bravissima!:-)))
Maravillosa la torta!
un fiore non puo avere un significado cativo
Viva il narciso! é bellisimo
Pane: mi fai vedere gli stampi che usi per fare i fiori????
Bellissimo questo dolcino e soptattutto la dedica!sei una grande
e proprio così: i fiori portano allegria e il loro significato ( attribuito dagli uomini) conta poco…
@ francesca
ti ho inviato una mail!!!
grazie!!!
sono allibita! è spettacolare!!! senti ma quei cordoni verdi che circondano il dolce sono fatti con lo zucchero? clap clap clap…
baci!
ah, per quanto riguarda i fiori: ma stiamo scherzando? sono tutti bellissimi! quelle vecchie “usanze” su presunti significati negativi le lascerei proprio perdere nella notte dei tempi
Che meraviglia questo blog. Me l’ha appena consigliato la qui sopra “salsadisapa”. Complimentissimi per le decorazioni!!
PAsserò spesso da qua.
@ salsadisapa
)
mi fa piacere che ti piaccia…
per quanto riguarda i cordoni : sono di cioccolat plastico ( la mia passione
@ sere
come tutte , del resto… 
mi farà piacere averti mia ” ospite”
Ciao panettona che bel plumcake…..
mmmmm deve essere buonissimo e che bellissima presentazione !!!
Buona serata e a presto!
Che delicatezza che ha questo minicake, è meraviglioso!
ma quanto è venuto grazioso?
questa raffinata torta avevo perso ciao