Finalmente riesco a d inserire tutti gli ” arretrati”…
Qualche giorno fa Nuvoletta e Carmen mi hanno invitato a partecipare al ” meme dei sei piaceri” e ho accettato volentieri nonostante avessi già partecipato ( vi rimando qui)…
Sono tante le cose che amo, ma in fondo, non c’è nulla di eclatante, mi piacciono le cose semplici ma VERE e questo vale anche e soprattutto per le persone…
Nei rapporti sono molto esigente ( e troppo chiedere lealtà, onestà e franchezza??? mah…) e, molto porbabilmente, questo limita di molto le mie “pubbliche relazioni” …
Temo la solitudine ma evito di circondarmi di ipocrisia…
Detto questo, e chiuso questo capitolo un po’ amaro passo a parlarvi di questo piatto che per me è un vero ” piacere” :
FAVE CON CIPOLLE E PANCETTA
E’ un piatto davvero molto semplice e buono, basta seguire qualche piccolo accorgimento.
Le dosi sono indicative perchè non ho mai pesato gli ingredienti:
1 kg di fave già pulite ( io uso quelle dell ‘orto di mia nonna)
3 cipolle fresche
pancetta dolce tagliata a striscioline sottili
2 o tre peperoni secchi ( facoltativi)
olio extra verdine di oliva
sale
in una padella versare l’olio e rosolare a fiamma bassa le cipolle affettate sottilmente e i peperoni spezzettati fecendo attenzione a non bruciare il tutto, aggiungere la pancetta e , successivamente, le fave regolare di sale e cuocere fino a quando queste non risultano morbide.
Una cosa fondamentale per la riuscita di questo piatto è che le fave devono cuocere e non rinsecchire, bisogna, qundi, stare molto attenti alla fiamma.
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Oltre a Carmen e a Nuvoletta devo ringraziare Morettina e Paola per avermi assegnato questo simpaticissimo premio:
ecco le motivazioni :
Morettina : ” panettona : perchè il suo blog è ricco di idee ed è bravissima a decorare torte”
Paola : ” Panettona perchè è affettuosissima nei commenti e poi fa delle torte meravigliose”
Non posso fare altro che dirvi GRAZIE mille!!!I
Il regolamento del premio lo trovate qui.
Passo ora ad assegnare i premi:
Mikamarlez : oramai non posso fare a meno dei suoi racconti avventurosi in cucina…
Campo di fragole : mi spiazza sempre con la sula docezza e soprattutto con la sua forza…
Mestolo & paiolo : ottimo cuoco e una persona attenta e gentile…
Cannelle : ultimamente faccio fatica starle dietro è un vulcano di ricette sempre semplici ma buonissime!
Mariluna: dolcezza infinita!
Silvia- Magnolia : tesoro come facevo a non premiarti!!??
Ragazzi è sempre più difficile premiare!!!
Buongiorno stellina!
grazie per il premio !! Non me lo aspettavo davvero!
Non so cosa dire. Non sono niente di speciale e tu mi dedichi dolci e premi….grazie
Ti abbraccio forte
Silva
Cara, buongiorno e dopo una bella dormita…ieri sera ero stanchissima per rispondere ne l mio post del thé , eccomi ad ricevere questo simpatico premio…nuovo per me…grazie per la tua motivazione ed appena mi libero da qualche impegno incombente (casa sopratutto) mi appresteo’a farlo anch’io…un bacio e…
Le fave con la pancetta…sei la prima a pubblicare quasto delizioso legume fresco di stagione….sai che ce l’avevo in mente? Ti auguro un buon week
)))
buone! quasi quasi al posto del caffè (son poi le 8 del mattino) prenderei un assaggio di queste fave
buongiornooooooooooooo
Buone fave e pancetta…complimenti per il premio|!
Caio panettona, GRAZIE infinite per il tuo graditissimo premio, lo accetto con enorme piacere. Ottima la tua ricetta di fave e pancetta. Brava e grazie ancora.
Stefano
Brava Pane! Complimenti per il premio:D Baci e buon we
Io come sempre arrivo e mi congratulo con tutti voi, i premi che vi scambiate e che date è la cosa più bella che si possa fare quando c’è una vera amicizia, io sono come un parassita non cattivo a me piace leggervi e vedere che il mio tempo che passo qui da voi è sempre bello e mi lascia sempre dei ricordi meravigliosi, sapete che i ricordi sono quelli che alla mia età danno ancora la voglia di andare avanti dimenticando i problemi quando ci sono.
il vostro affezionatissimo
Tomaso
Complimentissimi ancora!!!
Tesorina…. bacino!!!!!!!
E’ vero e’ difficilissimo scegliere !! complimentissimi anche a te !!!
Complimenti per il premio…. ma… che meraviglia le fave con la pancetta! questa mi mancava!
Smack
bravissima ho appena postato ciao
Hola! cómo estás? este plato tiene el sabor de las cosas simples y sencillas .Gnam gnam
A me le fave piacciono da morire sia crude che cotte e questa è proprio una bella ricettina sto solo aspettando che crescono nell’orto di mia madre
ciao Panettona e buon fine settimana
cocozza
Ciao Panettona, sono contetissima te lo dirò in seguito buon fine settimana…. Nel frezeer c’è della pancetta quasi quasi…..
ciao Panettona,
anche questo tuo piatto mi piace moltissimo, complimenti !
auguro anche a te un buon fine settimana,
io domani vado a preparare un pranzo per 16 persone tutti parenti e amici,e dovrò preparare…. tutto il pranzo di domenica .dall’antipasto al dolce come si vuol dire a base di pesce…speriamo bene .
grazie un abbraccio
ciao army
Ciao Panettona, buon We anche a te.
stefano
Ciao panettonaaaaaaaaaaaaaa!!!Come stai???Quanto tempo!!Che mi racconti???Il tuo blog è sempre una meraviglia per gli occhi e le papille gustative
Auguroni per il premio, tutto meritato!!!
Baci
@ silvia
il premio te lo meriti e per me sei specialissima… e questo sono sicura che non lo penso soltanto io…
baci
@ mariluna
prima o poi dovrò decidermi a fare anche io una bella dormita
le fave le adoro fatte in questo modo…
@ skucinando
ciao skuci!!! quando passi di qua porti con te una bella ventata di buon’umore
@ francesca
grazie!!!
@ stefano
è meritato!!! grazie a te!
@ nepitella
buon fine settimana anche a te!
@ tomaso
che dire, sono io che mi sto affezionando, aspetto sempre con ansia i tuoi commenti che mi fanno enormemente piacere…
@ paola
grazie ancora e a presto!
@ morettina
un bacio anche a te!
@ lisa
scegliendo si esclude sempre qualcuno, ma è la vita… nulla più…
ciò nonostante tutti i blog che ho nei miei link sono nel mio cuore li seguo tutti con affetto, stima e curiosità…
@ sere
prova e vedrai che bontà!
@ caravaggio
sono passata da te
@ dagmar
hola dagmar!!!
sono felice che tu stia meglio
@ cocozza
le fave raccolte nei nostri orti non hanno nulla a che vedere con quelle acquistate
@ nuvoletta
aspetto tue notizie
@ arpa 40
Spero che ci sia qualcuno ad aiutarti altrimenti la vedo dura… buona fortuna
@ fiorella
ciao cara!!! grazie mille!!!
Bella e sfiziosa ricetta……abbiamo la ciotolina uguale
Complimenti per il premio.
Panettona, mia Cara
in ritardo pero’ ci sono anche io per ringraziarti del premio sopratutto per la motivazione 
Sono stata via e solo oggi riprendo il blog, per lo meno fisicamente…. adesso mi devo aggiornare un po’ sui vostri post che sono rimasta parecchio indietro.
Complimenti per i tuoi premi e un forte bacione :**
Ci sentiamo presto,
Daniela
Carissima Panettona ,
non c’era nessuno ad aiutarmi, a parte mio figlio che mi ha buttato via il rusco,ahahahaha
ma ti posso assicurare che il pranzo è stato favoloso , è piaciuto a tutti e alla fine eravamo in 18 ….
le mie ricette le sto pubblicando nel mio sito preferito
CUCINA IN SIMPATIA , e se vuoi vederle sai dove trovarle , grazie cara un abbraccio e un bacione ….
ciao army
aaah
aria di casa
come sono belle =D
buono buonissimo!