Postato in Dolci, contrassegnato da tag meringa francese, meringhe il giorno Aprile 27, 2009 | 17 Commenti »
… nella vita come in cucina.
MERINGHE ALLA FRANCESE
100 g di albumi
100 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
Montare gli albumi a neve fermissima versando, pian piano, lo zucchero semolato; aggiungere lo zucchero a velo con una spatola con movimenti da basso verso l’alto.
Versare il composto in una sac a poche e formare le [...]
Postato in Primi di pesce, contrassegnato da tag baccalà, noci, spaghetti il giorno Aprile 19, 2009 | 22 Commenti »
Altri lo sottovalutano.
Nel mio caso potrei dire : baccalà che passione!
Ho trovato questa ricetta tra gli appunti di mia mamma presi, come al solito, frettolosamente, guardando qualche programma in tv, lei, naturalmente non ricorda dove e come … questa è la mia interpretazione :
SPAGHETTI CON RAGU’ DI BACCALA’ E NOCI PROFUMATI ALL’ARANCIA
baccalà ammollato
pomodori pelati
noci
mollica di [...]
Postato in Dolci, crostate, contrassegnato da tag crostata con le fragole, dolci con le fragole, fragole, pasta frolla, strawberry card il giorno Aprile 15, 2009 | 21 Commenti »
… non è così!
Ed è proprio perchè è il contrario che certe volte mi chiudo in me stessa, che taglio qualsiasi contatto con gli affetti, le persone a me care …
Probabilmente ho bisogno di vivere intensamente ed in solitudine il dolore, la sofferenza, per meglio comprenderli, per ” esorcizzarli”… per trovare la forza solo in [...]
Postato in Auguri il giorno Aprile 12, 2009 | 11 Commenti »
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