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Archivio per la categoria ‘Muffin’

Tanti auguri a me … e pure i muffin/cupcakes a meeeeeeeeeeee!!!

 
Questi dolci sono nati all’ultimo memento, finiti di preparare stanotte verso le 2 perchè in un primo momento non avevo intenzione di fare nulla …
… umore sotto i piedi, tanta stanchezza e troppe cose da fare …
Poi alcune amiche golose mi hanno ” costretto” diciamo quasi” [...]

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Muffin salati

Ingredienti per 14 muffin :
240 g di farina 00
4 cucchiaini di lievito per torte salate
40 g di parmigiano grattuggiato
sale
2 uova
200 g di panna da cucina
50 g di latte intero
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
scamorza a dadini q. b.
prosciutto cotto a dadini q. b
Riunire in una ciotola tutti gli ingredienti asciutti e mescolarli, [...]

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