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Posts Tagged ‘agosto’

Di nuovo con voi cari amici e con tante cose da raccontare che, piano piano verranno ordinate e, dal caos ( mentale e reale ) che mi circonda, cercherò di tirar fuori il meglio … 

Tanti momenti belli e e non, tristi e felici, dolci e amari perchè, probabilemte tanti lo avranno capito, io sono così : tutto e il contrario di tutto …

Quello che mi resta sono piacevolissime sensazioni e tante foto che le ritraggono, momenti di vita, attimi per me, ma spesso intensi …

 Persone che ti lasciano un segno indelebile e che porterai nel cuore  con la triste consapevolezza che, probabilmente, potresti non incontrare un’altra volta nella vita …

Ma ciò che conta, in fondo, è averle conosciute, aver  “avuto” e “donato” ,  si spera …

Questa bella gente, insieme alla mia famiglia, ha allietato le serate  e le mangiate in compagnia che mi hanno visto protagonista in cucina , con tantissime soddisfazioni …

Adoro cucinare per tanta gente e, per fortuna,  nel mio giardino lo spazio non manca …

… pizze, pasta, verdure, grigliate e, naturalmente dolci a volontà …

Avrò modo, con calma, di inserire tutto.

Ora però non posso non dedicare un piccolo omaggio a quelle che per me sono delle vere prelibatezze : le pannocchie … le adoro!!!

La versione più classica le vuole bollite e mangiate con il sale ( come nel caso della foto ) o  cotte alla griglia …

Un modo fantastico per gustarle è quello di rosolarne i chicchi , lentamente, in olio extra vergine di oliva e insaporirli, a fine cottura con una spolverata di sale …

Oggi ho voluto provare ad aggiungere, una volta pronti, qualche goccia di aceto balsamico : deliziosi!!!

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